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La recette du peanut butter

Ingrédients (pour 1 pot) :

  • 400g de cacahuètes non salées
  • De l’huile d’arachides (j’en ai mis 8 cuillères à soupe, à ajuster selon la texture souhaitée)
  • 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)

Réalisation :


Faire torréfier, pendant 20 à 30 minutes à 150 degrés, les cacahuètes sur une plaque allant au four.
Les mettre ensuite dans un mixeur PUISSANT, ajouter l’huile et le miel et broyez le tout jusqu’à obtention d’une pâte (il faut bien 10 bonne minute pour l’obtenir). Goûtez et ajustez les quantités de miel et d’huile selon vos goûts. Laissez refroidir, puis le mettre dans un pot hermétique. Il se conserve facilement un mois.

A vos fourneaux, à tester d’urgence !

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