Pour les amoureux de la cacahuètes, voici une recette simple, rapide et qui change. Elle est parfaite pour bien manger sans passer 2h en cuisine !
Ingrédients (pour 2 portions) :
•2 filets de poulet
•1 càs de purée de cacahuètes (100% cacahuètes 🥜)
•1 càs de sauce soja (réduite en sel de préférence)
•1 càc de miel ou sirop d’agave
•1 gousse d’ail (ou ail en poudre)
•1 càs d’huile de sésame (ou huile neutre)
•1 filet de jus de citron
•Optionnel : graines de sésame, coriandre fraîche 🌿
Préparation :
1.Coupez le poulet en morceaux et faites-le dorer dans une poêle avec un peu d’huile.
2.Pendant ce temps, mélangez la purée de cacahuètes, la sauce soja, le miel, l’ail et le jus de citron dans un bol.
3.Une fois le poulet bien cuit, versez la sauce dessus et laissez mijoter à feu doux 2-3 minutes pour que tout s’imprègne bien.
4. Servez chaud, avec un riz complet ou du quinoa, et saupoudrez de graines de sésame & coriandre si vous voulez faire joli 🌱
